酸蘿蔔條的家庭製作方法
冬天的時候婆婆經常在家醃製酸蘿蔔條,口感又酸又脆非常的下飯,今天我來分享一下,酸蘿蔔條的家庭製作方法。
操作方法
首先準備兩個白蘿蔔,兩瓶白醋,泡椒適量,白糖適量,食用鹽適量,一個玻璃瓶。
將白蘿蔔清洗乾淨,然後切成條,可以切得稍微粗一點,然後將切好的蘿蔔條攤開晾曬一天。將泡椒清洗乾淨備用。
將曬好的蘿蔔條放在玻璃瓶中,放入適泡椒,適量白糖,適量食用鹽,然後開始倒白醋,白醋完全淹沒蘿蔔條位置。
蓋上蓋子存放7天,就可以開啟吃了。注意醃製的過程中不要放油,蘿蔔條容易壞掉。
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