怎樣做美味的土豆胡蘿蔔蔥香餅?
土豆的營養價值非常高,有和胃調中,健脾利溼,解毒消炎的功效,胡蘿蔔富含糖類,脂肪,胡羅卜素,可以有效提高人體的免疫力,將土豆和胡蘿蔔放在一起,做成蔥香餅,特別好吃,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的土豆胡蘿蔔蔥香餅?希望能夠幫助到大家。
工具/材料
土豆適量,胡蘿蔔適量,蔥適量,姜適量,蒜適量,鹽適量,雞精適量,五香粉適量,麪粉適量,黑椒醬適量。
操作方法
準備好食材:一個土豆,半個胡蘿蔔,適量小蔥,姜蒜,將食材全部洗淨,放入容器中備用,食材越新鮮越好。
將土豆去皮後擦成細絲,胡蘿蔔去皮擦成細絲,細絲非常容易熟。
將小蔥,姜和蒜洗淨後,切成末,和土豆絲,胡蘿蔔絲放在一起備用。
根據自己的口味,加入適量鹽,雞精,五香粉,再加入適量麪粉。
用少許清水,攪拌一下,和成麪糊,麪糊可以稍微稠一些,這樣可以將食材緊緊的粘在一起。
平底鍋刷油,油熱後將麪糊倒入鍋中,儘量攤成圓形。
小火慢煎,煎至一面定型後,翻煎另一面,煎至兩面金黃就差不多了。注意,火不能太大,太大容易煎糊,要有耐心。
出鍋裝盤,切成幾個小塊兒,蘸上黑椒醬就可以吃了,美味營養,家裏人都非常喜歡,你學會了嗎?一起來做吧。
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