怎樣做美味的土豆胡蘿蔔片炒黃瓜?
土豆的營養價值非常高,經常吃土豆不經可以補充體內的多種維生素和礦物質,而且可以寬腸通便,美容養顏,胡蘿蔔和黃瓜的營養價值也非常高,將土豆,胡蘿蔔和黃瓜這樣炒一下,特別好吃,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的土豆胡蘿蔔片炒黃瓜?希望能夠幫助到大家。
工具/材料
土豆適量,胡蘿蔔適量,黃瓜適量,白醋適量,大蒜適量,鹽適量,雞精適量,五香粉適量,生抽適量,香蔥適量。
操作方法
準備一個土豆和一個胡蘿蔔,洗淨後,放入盤中備用,注意,在選購土豆的時候,千萬不要選擇發芽的土豆,否則會含有毒素。
將土豆去皮,切成片,洗去澱粉,然後加入適量白醋,用清水泡起來,這樣在炒的時候不容易爛;將胡蘿蔔去皮,也切成片,放入盤中備用。
再準備一根黃瓜,洗淨後,切成片,放入盤中備用,黃瓜是很容易熟的,所以一定要後放。
炒鍋中放入適量油,油熱後放入蒜片爆香,然後將胡蘿蔔和土豆片倒入鍋中,翻炒均勻。
加入適量清水,防止粘鍋,將土豆和胡蘿蔔炒至七八分熟。
然後再將黃瓜倒入鍋中,和土豆,胡蘿蔔片,一起翻炒均勻。
根據自己的口味,放入適量鹽,雞精,五香粉,再加入適量的生抽,增亮色澤。
炒好之後,出鍋裝盤,再準備適量小蔥,洗淨後切碎,撒在上面,趁熱就可以吃了,美味營養,家裏人都非常喜歡。
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