怎樣做美味的胡蘿蔔海帶炒肉?
胡蘿蔔的營養價值非常高,含有多種維生素和胡蘿蔔素,具有補肝明目,清熱解毒的功效,海帶的營養價值也非常高,特別是海帶中的碘極爲豐富,將胡蘿蔔,海帶和肉這樣炒一下,特別好吃,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的胡蘿蔔海帶炒肉?希望能夠幫助到大家。
工具/材料
胡蘿蔔適量,海帶適量,豬肉適量,香蔥適量,鹽適量,雞精適量,五香粉適量,生抽適量,陳醋適量,姜適量,蒜適量,料酒適量。
操作方法
準備適量豬肉,洗淨後,切成肉絲,放入盤中,再準備適量的姜和蒜,洗淨後切碎,放在上面。
加入適量鹽,雞精,五香粉,生抽,料酒,攪拌均勻,醃製15分鐘。
準備適量胡蘿蔔,洗淨後去皮,切成細絲;再準備適量海帶絲,用清水泡開,放入鍋中,稍微煮一下,撈出,瀝乾水分備用。
炒鍋中放入適量油,油熱後將醃好的肉絲倒入鍋中,炒至八成熟。
將準備好的海帶絲和胡蘿蔔絲倒入鍋中,翻炒均勻。
根據自己的口味,放入適量鹽,五香粉,雞精,攪拌均勻。
加入適量的生抽,增亮色澤,加入適量清水,防止粘鍋,蓋上鍋蓋,大約燜一分鐘左右。
出鍋裝盤,趁熱就可以吃了,還可以準備適量香蔥,洗淨後切圈,撒在上面,攪拌均勻就可以吃了,真的太好吃了。
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