怎樣做美味的秋葵胡蘿蔔牛肉羹?
秋葵的營養價值非常高,特別是秋葵籽中的黏性物質,可以補腎填精,是保健養生的佳品,胡蘿蔔和牛肉的營養價值也非常高,將秋葵,胡蘿蔔和牛肉做成湯,特別美味,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的秋葵胡蘿蔔牛肉羹?希望能夠幫助到大家。
工具/材料
秋葵適量,胡蘿蔔適量,小蔥適量,生薑適量,鹽適量,雞精適量,五香粉適量,牛肉適量,料酒適量,生抽適量,澱粉適量。
操作方法
準備適量牛肉,洗淨後切碎,再準備適量生薑,切碎後放在牛肉碎中,張老師的鹽,雞精,五香粉,料酒,生抽,澱粉,攪拌均勻,醃製10分鐘。
準備適量秋葵,洗去表面細小絨毛之後,用刀切成小片;準備適量胡蘿蔔,洗淨切成片,用模具做出五角星。
炒鍋中,放入適量油,油熱後,將醃製好的牛肉碎,倒入鍋中炒香。牛肉碎很容易熟,大約炒兩三分鐘就可以了。
加入一碗清水,再將準備好的胡蘿蔔五角星倒入鍋中。
將準備好的秋葵倒入鍋中,秋葵切片後,呈現天然的五角星形狀,非常好看。
蓋上鍋蓋,大火將水燒開,水開後,再煮五分鐘左右,加入適量鹽和雞精,攪拌均勻。
煮熟之後,出鍋裝碗,就可以喝了,這道湯非常營養,具有補腎填精的作用,對男性器質性的疾病,有輔助治療的功效,不過口感有些滑滑的,並不是每個人都喜歡的。
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