怎樣做美味的秋葵茭白炒牛肉?
秋葵的營養價值非常高,經常吃秋葵,可以潤肺止咳,清熱解毒。茭白的營養價值也非常高,可以利溼退黃,補虛健體。將秋葵,茭白和牛肉片炒一下,特別美味。今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的秋葵茭白炒牛肉?希望能夠幫助到大家。
工具/材料
秋葵適量,茭白適量,牛肉適量,青椒適量,枸杞子適量,胡蘿蔔適量,生薑適量,鹽適量,雞精適量,五香粉適量,生抽適量,澱粉適量 ,料酒適量。
操作方法
準備適量新鮮的牛肉,在冰箱裏稍微凍一下,切成薄片,再準備適量生薑,洗淨後切碎,放在上面,加入適量鹽,雞精,五香粉,生抽,料酒,澱粉,攪拌均勻,醃製15分鐘。
準備一根茭白,去除外皮後切成滾刀塊,放入盤中備用。
準備適量秋葵和青椒,將秋葵洗去表面的細小絨毛,然後切成片兒,再將青椒洗淨後,也切成片,放入盤中備用。
炒鍋中放入適量油,油熱後將牛肉放入鍋中炒香,盛出備用,大約炒五分鐘左右,根據牛肉的厚度來確定,牛肉切得比較薄的話,可以少炒一會兒。
鍋中留底油,油熱後,將茭白塊倒入鍋中,小火慢炒,炒至表面微微變色。
將準備好的秋葵和青椒倒入鍋中,和茭白一起翻炒均勻。
根據自己的口味,放入適量鹽,雞精,五香粉,生抽,攪拌均勻。
炒好之後,將之前炒熟的牛肉倒入鍋中,翻炒均勻。
加入少許清水,防止粘鍋,炒好之後,盛出,放入盤中。
準備適量枸杞子,將枸杞子用清水泡發,放在盤中,再用胡蘿蔔刻出一個五角星,放在盤中,裝飾好之後,就可以吃了,真是又好看又好吃,喜歡的朋友可以嘗試來做一下。
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