怎樣做家常版佛手瓜胡蘿蔔肉末湯?
佛手瓜的營養價值特別高,特別是其中蛋白質和鈣的含量,比黃瓜還要多,經常吃佛手瓜可以增強人體抵抗疾病的能力,胡蘿蔔的營養價值也非常高,將佛手瓜,胡蘿蔔,肉末這樣做成湯,特別好吃,今天小編想要和大家分享的是怎樣做家常版佛手瓜胡蘿蔔肉末湯?希望能夠幫助到大家。
工具/材料
佛手瓜適量,胡蘿蔔適量,豬肉適量,生薑適量,料酒適量,香菜適量,鹽適量,雞精適量,五香粉適量,生抽適量,澱粉適量。
操作方法
準備適量五花肉,洗淨後剁成肉末,然後放入適量鹽,雞精,五香粉,生抽,澱粉,攪拌均勻後,醃製15分鐘。
準備一個新鮮的佛手瓜,去皮去瓤,切成薄片,放入盤中備用。
準備一個胡蘿蔔,洗淨後,切成片,用模具刻出花形和小兔子的形狀,放入盤中備用。
鍋中放入適量清水,然後將刻好的胡蘿蔔放入鍋中。
淨準備好的佛手瓜片,放入鍋中,和胡蘿蔔一起煮一下,水開後大約煮五分鐘左右。
然後將醃製好的肉末倒入鍋中,煮一下,再煮五分鐘左右。
根據自己的口味,放入適量鹽,雞精攪拌均勻,還可以準備適量香菜,洗淨後切碎,撒在上面。
出鍋裝碗,就可以喝了,真的太好吃了,家裏人都非常喜歡,感興趣的朋友也來嘗試着做一下吧。
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