銀杏樹果實能吃嗎?
能吃
銀杏樹果實能吃。銀杏又稱白果,在九月左右成熟。它營養豐富,不僅富含澱粉、蛋白質、脂肪、糖等成分,而且富含維生素C、核黃素、胡蘿蔔素鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素,具有很高的食用價值。但銀杏果實具有一定毒性,不要生吃,否則會導致身體問題。
銀杏果可以吃,能夠起到抗菌殺菌、止咳祛痰、清除自由基等作用。銀杏果又叫白果,銀杏果又叫白果,具有補肺養腎、強身健體的功效。它不僅可以吃,也可以入藥。但是,生白果含有微毒,吃多了會中毒。每天的食量最好不要超過10顆。銀杏果有微量毒性,一般情況下雖不會致人死亡,但吃得過多會引發身體不適,如噁心嘔吐、腹瀉、精神委頓、呼吸困難、昏迷、瞳孔對光反應遲鈍或消失等症狀。
古代醫藥書籍中曾記載:“稍食則可,再食令人氣壅,多食令人顱脹昏悶,昔有服此過多而脹悶欲死者。又說:“小兒多食,昏霍發驚。昔有飢者,以白果代飯食飽,次日皆死。”成人一次不能吃太多,小孩子更是要少吃。
銀杏果含有多種營養元素,除澱粉、蛋白質、脂肪、糖類之外,還含有維生素c,核黃素、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素,以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺氣、治咳喘、止帶濁、縮小便、平皴皺、護血管、增加血流量等食療作用和醫用效果。
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