銀杏果是不是開心果
簡要回答
銀杏果不是開心果,它們的區別包括:生長環境不同、外形不同、營養價值不同、食用方法不同等。
銀杏果和開心果都是人們喜歡吃的食品,由於銀杏果和開心果的外形長得比較相似,不少人就想知道銀杏果是不是開心果?下面讓我們一起去了解吧。
詳細內容
生長環境不同
開心果適合生長在陽光充足的山脈,耐旱但懼怕潮溼,不適合種植在雨水過多的環境,我國只在新疆地區種植了開心果。而白果在一般的平原或丘陵都可生長,它的分佈範圍也很廣,幾乎溫帶和亞熱帶地區都有種植,在我國就能發現60多個省和市種植了白果。
外形不同
開心果屬落葉小喬木,分枝多,樹葉茂盛密集,果實有橢圓形和卵型,外殼堅硬,顏色一般爲灰白色,內部果實爲淡綠色。而白果爲落葉喬木,樹幹挺直,樹枝爲螺旋狀向周圍分散,白果的果實並不是白色,它的果實成熟後是金黃色,果皮柔軟有許多小點。
營養價值不同
開心果含有維生素E,能夠幫助人體抵抗衰老,多食用還能增強體質。開心果的果實含有許多油脂成分,能夠潤腸通便,排除人體有害物質,但是減肥的人要少吃開心果,開心果食用過多會長胖。白果含有維生素C和糖分,長青春痘的人最好不要吃。白果可以保護心臟,減少因壓力引發的心律不齊,還能用來治療哮喘、中風、心肌梗塞等疾病,適合老人食用。
食用方法不同
開心果爲乾果,等待開心果成熟後可以直接食用,無毒無害,還能治療多種疾病。而白果含有微量毒素,不可直接食用,白果一般要做成菜餚,炒熟後食用,白果可以做用來炒菜,還能用來做粥和湯圓,還能將它煮熟後放入冰箱冷卻後食用,味道會更好。
開心果:血壓高的人和肥胖的人不能吃太多,開心果熱量很高,果實含有較多脂肪,食用過多會引發肥胖。在減肥期間一定要忌口,不吃開心果。
銀杏果:一般不能直接生吃,應該炒熟後食用,做炒菜也不能放太多的白果,都有可能會引發中毒,家中有小孩子的要注意,千萬不要讓小孩子生吃白果,小孩誤食中毒的可能性更高。
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