小青柑沖泡方法
小青柑是由新會小青柑和雲南普洱茶組合合成的兼程的簡稱。採用的是每年8、9月份“未成年”的新會柑,與雲南普洱搭配成爲小青柑普洱茶。下面就讓我們看看小青柑的沖泡方法··
操作方法
(01)掀蓋沖泡法最方便的小青柑沖泡方法,直接把小青柑的頂部蓋子掀開,把蓋子和茶果一起泡就行了①拆開包裝,取出完整的小青柑;②將小青柑上的蓋開啟,放入蓋碗或者便攜沖泡壺中;③水開後先洗茶並潤茶,然後開始每次浸泡5秒後出茶,逐漸增加時間,保證茶湯的口感與滋味。
(02)煮泡法①拆開包裝,取出完整的小青柑;②整顆捏碎用來煮泡③剛開始時因爲柑茶的內含物質比較豐富,煮的時間短一點,越往後煮的時間越長。
(03)九孔泡飲法①拆開包裝,取出完整的小青柑;②用茶刀在青柑仔四周及柑底部鑽出九孔。③再將其投入壺中,衝沸水。
(04)碎皮泡飲法①拆開包裝,取出完整的小青柑;②把柑普茶內的普洱茶倒出適量,再將柑皮殼掰成若干小碎塊,與普洱茶混合,③加沸水沖泡。
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