石斛蘭是什麼?
石斛蘭是一種蘭科植物,主要分佈於亞洲熱帶和亞熱帶,澳大利亞和太平洋島嶼,我國大部分分佈於西南、華南、臺灣等地。
石斛蘭附生於樹幹上或樹洞中,花色十分多樣化,但以白色及紅紫色爲主,抗寒性佳,是最耐寒的洋蘭。觀察石斛蘭的莖,會發現它的莖有點「長棒狀」,象是一根棍子,屬於假球莖。莖具有根莖、直立、匍伏或具假球莖等生育形式。
鮮石斛清熱生津力強,溫熱病邪入營血,高熱煩熱者當用,幹石斛滋陰清補爲長,熱病後期,陰虧虛熱者適宜。鐵皮石斛、金釵石斛,藥力較強;老雁山鐵皮石斛,適於老人虛人,陰液不足者,耳環石斛,生津而不寒涼,以之代茶,開胃健脾。
古語有云"民以食爲天",所以健康養生當以膳食爲主。唐朝開元年間的道家經典《道藏》稱鐵皮石斛爲"九大仙草之首"。鐵皮石斛最補血、精、津,令人精、氣、神充足,在提高人體免疫力、抗衰老、降三高、防治糖尿病等方面都有顯著的功效。用鐵皮石斛入膳,能起到健康養生的效果。
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