怎麼挑新鮮水果——怎麼挑牛油果
牛油果是一種非常好吃的水果,但是你知道怎麼挑選新鮮的牛油果嗎?如果不知道就跟着我一起學習一下。
操作方法
01看顏色:深色或黑色
很多人抱怨牛油果很硬很難吃,其實綠色的牛油果是沒熟的,只有變成黑色,裏面纔是黃油狀纔可以吃。
看彈性
牛油果雖說表皮坑坑窪窪的,但是好的牛油果的果肉就像煮熟蛋黃一樣,是具有彈性的,在購買時用手指輕輕按壓,若是按不動,說明果子未成熟,要是按下去能彈起來說明果子剛好成熟適合食用,若是按下去沒有彈性,說明果子過熟,不適合食用。
看果柄:黃綠色
牛油果上邊有一個柄,果柄一般黃綠色的比較好。如果撥掉裏面是黑的或有深棕色的斑點等,那這個果子就不能選了,太成熟的情況也不行,時間太長不新鮮了。
看整體:完好無缺,沒有腐爛變質
這個比較好觀察,仔細看看牛油果是不是完好的,聞一聞有沒有異味即可。
看季節
每年的8-9月是牛油果成熟的時期,這個時間段上市的牛油果無疑是最新鮮的。
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