請問如何識別食物中是否有罌粟殼?
今天就讓小編爲各位分析一下請問如何識別食物中是否有罌粟殼?感興趣的朋友一起來看看吧!如何識別食物中是否有罌粟殼?我們吃的麻辣燙是不是有一定有罌粟殼的風險?
操作方法
您好,首先罌粟殼屬於非食用物質,是禁止在食品中添加的,近些年頻頻傳出有商家爲了謀取獲利,在食品中添加罌粟殼,尤其是火鍋、湯菜、燒烤、小龍蝦、滷煮等食物,罌粟殼的添加,可以大大提升食品的口味,讓客戶吃了上癮,變成死忠粉。外出吃飯如何才能防範和鑑別食品中有罌粟殼的添加,教你幾招識別。
一、什麼是罌粟殼?
罌粟殼,俗稱大煙殼,罌粟科植物罌粟的乾燥果殼,呈橢圓形或瓶狀卵形,多已破碎成片狀,直徑1.5~5釐米,長3~7釐米,外表面黃白色、淺棕色至淡紫色,平滑,略有光澤,有縱向或橫向的割痕,頂端有 6~14條放射狀排列呈圓盤狀的殘留柱頭;基部有短柄,體輕,質脆;內表面淡黃色,微有光澤;有縱向排列的假隔膜,棕黃色,上面密佈略突起的棕褐色小點;氣微清香,味微苦。罌粟殼含有20多種生物鹼,其中以嗎啡、可待因,那可丁、罌粟鹼等爲主要成分。
罌粟殼具有鎮痛、催眠、呼吸抑制與鎮咳作用,一般用於醫藥行業。我國法律明令禁止在食品中加入罌粟殼。
二、如何識別食物中是否有添加?
1.眼睛看:
罌粟殼大多是與其他調料混在一起,往往有人爲切割的刀痕。比較難辨別,但是,完整的罌粟殼還是很好辨認的,外觀辨別參照上方“什麼是罌粟殼“。
2.身體反應:
人一旦攝入罌粟殼,會因爲其中的嗎啡產生愉快感,全身放鬆,異常舒暢。如果是長期食用,突然油幾天不吃,渾身會莫名其妙的流鼻涕和眼淚,心裏也很堵,一般這種情況都會食用嗎啡檢測條來辨別。
目前,禁毒系統、戒毒中心、兵站篩查、出入境檢疫、家庭戒毒等通常使用的一種快速檢測板,可以快速檢測。開車的人可以備一兩支這樣的檢測板,一旦發現身體異樣,可以立即檢測,如果測出陽性果斷放棄外出、開車。這樣就能有效避免悲劇。
3.專業機構檢驗
有些不法商家,會將罌粟殼碾成粉狀,與各種香料混在一起,甚至與辣椒粉混在一起,做成辣椒油,這種情況 需要藉助專業檢測機構才行。
三、攝入罌粟殼對人體有哪些壞處?
罌粟殼的作用不會像毒品那樣直接上癮,但卻會造成一定的迷幻,如果是在火鍋裏添加罌粟殼,會增加人對辣的渴望,越辣越過癮,漸漸失去味覺。罌粟殼含有嗎啡等物質,易使人體產生依賴性而造成癮癖,對人體肝臟、心臟有一定的毒害作用。如果長期食用含有罌粟殼的食物,就會出現發冷、出虛汗、乏力、面黃肌瘦、犯困等症狀,嚴重時可能對神經系統、消化系統造成損害,引起精神失常,出現幻覺,有時甚至會呼吸停止而死亡。
首先罌粟殼屬於非食用物質,是禁止在食品中添加的,近些年頻頻傳出有商家爲了謀取獲利,在食品中添加罌粟殼,尤其是火鍋、湯菜、燒烤、小龍蝦、滷煮等食物,罌粟殼的添加,可以大大提升食品的口味,讓客戶吃了上癮,變成死忠粉。外出吃飯如何才能防範和鑑別食品中有罌粟殼的添加,教淺棕列的假隔膜,棕黃色,上面密佈略突起的棕褐色小點;氣微清香,味微苦。罌粟殼含有20多種生物鹼,其中以嗎啡、可待因,那可丁、罌粟鹼等爲主要成分。罌粟殼具有鎮痛、催眠、呼吸抑制與鎮咳作用,一般用於醫藥行業。我國法律明令禁止在食品中加入罌粟殼。二、如何識別食物中是否有添加?1.眼睛看:罌粟殼大多是與其他調料混在一起,往往有人爲切割的刀痕。比較難辨別,但是,完整的罌粟殼還是很好辨認的,外觀辨別參照上方“什麼是罌粟殼“。2.身體反應:人一旦攝入罌粟殼,會因爲其中的嗎啡產生愉快感,全身放鬆,異常舒暢。如果是長期食用,突然油幾天不吃,渾身會莫名其妙的流鼻涕和眼淚,心裏也很堵,一般這種情況都會食用嗎啡檢測條來辨別。目前,禁毒系統、戒毒中心、兵站篩查、出入境檢疫、家庭戒毒等通常使用的一種快速檢測板,可以快速檢測。開車的人可以備一兩支這樣的檢測板,一旦發現身體異樣,可以立即檢測,如果測出陽性果斷放棄外出、開車。這樣就能有效避免悲劇。3.專業機構檢驗有些不法商家,會將罌粟殼碾成粉狀,與各種香料混在一起,甚至與辣椒粉混在一起,做成辣椒油,這種情況 需要藉助專業檢測機構才行。三、攝入罌粟殼對人體有哪些壞處?罌粟殼的作用不會像毒品那樣直接上癮,但卻會造成一定的迷幻,如果是在火鍋裏添加罌粟殼,會增加人對辣的渴望,越辣越過癮,漸漸失去味覺。罌粟殼含有嗎啡等物質,易使人體產生依賴性而造成癮癖,對人體肝臟、心臟有一定的毒害作用。如果長期食用含有罌粟殼的食物,就會出現發冷、出虛汗、乏力、面黃肌瘦、犯困等症狀,嚴重時可能對神經系統、消化系統造成損害,引起精神失常,出現幻覺,有時甚至會呼吸停止而死亡。
那我們平時在飲食時,要如何分辨出是否含有此物呢?下面介紹幾種方法,望有所幫助。
外觀識別
罌粟殼外觀很易識別,它大小類似鵪鶉蛋,且一頭尖一頭爲冠狀,我們一般一眼便可識別出,所以在食物中透過對外形分辨是能判斷有沒有添加罌粟殼的。
罌粟殼粉進行檢驗識別
有的飯店在食物中會加入罌粟殼粉,這種情況我們是不能由外觀識別出的,但能經檢驗法進行分辨有無加入罌粟成分,此方法較科學、準確。
個人身體反應
罌粟殼裏具有的嗎啡,易令人產生快感、興奮、心情愉悅等不良反應,大多人過多攝入後,均會表現異常興奮,且還易有面紅耳赤,流眼淚,鼻涕情況。若出現這些表現,有可能爲攝入罌粟殼所導致。我們可經嗎啡檢測條在食物來進行檢測,要是存在嗎啡成分,一般就放入了罌粟殼。
對某種食物上癮
若食用某種食物時,感覺產生依賴感,總是想要吃這種食物,有時剛吃過但還是想要吃,如果不去食用就覺得不舒服,這種情況下食物裏放罌粟殼能性較大,要避免食用且需多喝水、多食用蔬果。水可加速毒物排出,蔬果裏纖維物能降低對毒物的吸收。
相信很多人都知道,在大多數國家,對於罌粟的種植都是有較爲嚴格的規定的,但是在日常的生活中,卻存在有些不法商家,爲了讓食物更加美味,而選擇在食物中加些罌粟。很多人因此擔心,吃了罌粟殼會對人體造成危害?那麼大家要怎麼識別食物裏面有沒有加罌粟殼呢?
不可否認,罌粟殼也具有一定的毒素,如果長期服用罌粟殼,勢必會出現上癮的情況,根據規定,在日常的食品和鍋底料中,是絕對不可以添加罌粟殼的。究竟大家又應當要如何識別食物裏面有沒有加罌粟殼呢?
較爲明顯的是,在食用罌粟殼之後,很多人可能會出現有一些異常的情況,如果發現在食用某種事物後,機體存在有異常興奮的情況,並且伴有面紅耳赤和流淚流鼻涕的症狀,此時則應當要警惕是否是由於攝入罌粟殼而最終導致。
有條件的話,則可以透過嗎啡檢測條來檢測出食物裏面所含有的具體物質成分,一般情況下,如果含有嗎啡的話,此時就可能會有罌粟殼的存在。
在生活中,如果不小心攝入了這類食物,大家也不要過於擔心,而是可以多多喝水,以沖淡罌粟的毒性。一旦發現異常情況的話,則應當要及時舉報,並及時去醫院檢查身體,以防對身體造成危害。
罌粟殼,也就是鴉片煙果。醫學表明,罌粟殼裏具有嗎啡、可待因、罌粟鹼等。這些成分易導致中毒上癮,所以將罌粟殼加入到了毒品之列。但有些飯店等爲了謀取暴利,擅自把罌粟殼加到火鍋等食物裏用來調味,不顧人的健康。
那我們平時在飲食時,要如何分辨出是否含有此物呢?下面介紹幾種方法,望有所幫助。
外觀識別
罌粟殼外觀很易識別,它大小類似鵪鶉蛋,且一頭尖一頭爲冠狀,我們一般一眼便可識別出,所以在食物中透過對外形分辨是能判斷有沒有添加罌粟殼的。
罌粟殼粉進行檢驗識別
有的飯店在食物中會加入罌粟殼粉,這種情況我們是不能由外觀識別出的,但能經檢驗法進行分辨有無加入罌粟成分,此方法較科學、準確。
個人身體反應
罌粟殼裏具有的嗎啡,易令人產生快感、興奮、心情愉悅等不良反應,大多人過多攝入後,均會表現異常興奮,且還易有面紅耳赤,流眼淚,鼻涕情況。若出現這些表現,有可能爲攝入罌粟殼所導致。我們可經嗎啡檢測條在食物來進行檢測,要是存在嗎啡成分,一般就放入了罌粟殼。
對某種食物上癮
若食用某種食物時,感覺產生依賴感,總是想要吃這種食物,有時剛吃過但還是想要吃,如果不去食用就覺得不舒服,這種情況下食物裏放罌粟殼能性較大,要避免食用且需多喝水、多食用蔬果。水可加速毒物排出,蔬果裏纖維物能降低對毒物的吸收。
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