大蒜怎麼儲存不發芽
大蒜是生活中最常見的食材之一了,在炒菜、拌菜都會用到。因此我們家中常常會買很多大蒜囤着,不過當大蒜放久了之後,就會特別容易生芽腐爛,雖然說生芽的大蒜也可以吃,但是它的營養也會流失去,並且不管是用來炒菜或者拌菜都會影響口感,所以我們在生活中一定要透過一些方法來瓤大蒜長時間儲存不發芽。
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將酵母用紙巾或者紗布包起來,和生薑片捆在一起,就可以製作成一個簡易無毒的乾燥保鮮塊,和大蒜一起放着,用塑料袋排出空氣紮緊,就可以讓大蒜長時間儲存。每隔半個月或者一個月的時候換一次酵母和生薑片可以持續長時間的儲存。
其實香菸也可以用來儲存大蒜:香菸也能夠吸收水分,和大蒜放在一起,就可以讓大蒜保持乾燥。並且香菸裏面含有尼古丁,可以抑制大蒜髮芽。在大蒜堆里加入適量的茶葉也可以起到乾燥保鮮的作用,因爲茶葉也具有吸附水分的功效,可以防止大蒜髮黴;茶葉裏面有茶多酚,可以延緩大蒜髮芽的速度。把報紙把大蒜包起來,也可以起到一個很好的儲存作用,然後放入一個紙箱裏,放在陰涼通風處就可以了。-
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