怎麼樣選夠優質量的東北黑木耳
操作方法
黑木耳的色澤
仔細觀察黑木耳的色澤,一般來說質量較好的黑木耳,顏色呈現黑裏透亮,因此如果顏色看起來不太清澈的話,則說明該黑木耳質量較差。
黑木耳大小
仔細辨別黑木耳的大小,一般來說大小比較均勻的黑木耳會比較好,因此在選擇黑木耳的時候,如果發現黑木耳的大小差別很大的話,則說明該黑木耳的質量較差。
厚度
一般來說秋天的黑木耳比較厚,而春天的黑木耳比較薄,所以人們認爲秋天的黑木耳口感會比較好一些。
口感方面
試吃看看木耳的口感,一般有嚼勁的黑木耳,說明該黑木耳的質量會比較好,反之如果沒有嚼勁的話,則說明質量較差。
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