醬拌麪這樣做好處多到你想不到 老人小孩都愛吃 居然還有這功效
簡要回答
拌麪易於消化吸收,具有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。對於病人來說,吃拌麪有助於消化和增強免疫力。拌麪含有豐富的碳水化合物,能提供足夠的能量,因此能產生較強的飽腹感。此外,拌麪還能刺激人的思維活躍,是大腦所需的良好食物。而醬拌麪更具有消除胃部不適、緩解胃痛和胃炎的功效,對於胃病患者來說是一種不錯的福音。
一、製作方法
1、準備好材料
包括西紅柿、黃瓜、蔥、香菜、麪條、五花肉、大蔥和生薑。調料包括鹽、味精、生抽、甜麪醬、豆瓣醬、料酒和花椒粉。
2、製作醬料
將五花肉切丁,分開肥瘦兩部分,再將大蔥和生薑切末,用少量水將兩種醬調稀備用。然後在鍋中加入適量的油,熱後先下肥肉丁煸炒,待肥肉丁的油炒出後再加入瘦肉丁繼續炒制。當肉丁炒制差不多時,加入料酒、生薑末、蔥末、花椒粉和混合好的醬,翻炒約10分鐘左右,出香味時放入適量的蔥末提味,然後盛出備用,即可用來拌麪。
3、準備其他配料
將西紅柿切片,黃瓜切絲,蔥切蔥花,香菜留葉備用。將麪條煮熟後,用涼水過一下,這樣麪條會更有嚼勁(對於病人來說,可以不用過涼水,直接盛入碗中即可)。將炸醬澆在面上,再放上西紅柿片和黃瓜絲,最後撒上蔥花和香菜即可。
二、一些小貼士
麪條過涼後口感更佳,炸醬時可以根據個人口味加入適量的辣椒,可以使味道更加豐富。醬拌麪建議晚上食用,因爲晚上吃麪不利於消化吸收。這道醬拌麪易於消化吸收,其中的西紅柿能消除胃部不適,緩解胃痛和胃炎,黃瓜則可以開胃,非常適合病人和消化不良的人食用。
三、治療胃炎的小妙招
可以用手掌或掌根按摩中院穴,用適當的力度,每次10-15分鐘,每天1-2次。這種按摩可以促進胃腸蠕動和排空,增強胃腸道分泌腺組織,提高消化能力,並具有止痛的作用。
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