雞腿怎麼做好吃

葷菜的紅燒是一款經典美味，今天給大家帶來一道紅燒雞腿的做法，希望大家喜歡。

操作方法

（01）準備好雞腿，蔥，生薑，花椒，香葉等

（02）把雞腿洗淨切成塊狀

（03）把雞腿塊隨冷水下鍋進行焯水

（04）然後把焯好水的雞肉用流動的清水沖洗乾淨

（05）鍋中放入適量油放入適量蔥薑蒜，八角，花椒，香葉爆香

（06）然後倒入雞腿進行翻炒，調入適量料酒去腥

（07）然後放入適量老抽和糖進行翻炒

（08）炒至均勻後加入適量的水進行燜煮

（09）最後在湯汁煮制濃稠後雞腿熟了調入適量味精出鍋即可