紅豆薏米的功效和禁忌
紅豆薏米粥是一道常見的家常粥品,主料是紅豆和薏米。具有豐富的食用營養價值,可以防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症,用於消化不良,有理氣的作用,具有清熱瀉火、涼血解毒作用,幫助消化降脂減肥抵抗疾病促進血液循環。
工具/材料
紅豆、薏米
操作方法
01薏米因含有多種維生素和礦物質,有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作紅豆薏米粥用,可作爲病中或病後體弱患者的補益食品;健康人常吃薏米,能使身體輕捷,減少腫瘤發病機率;
02經常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等症也有效果。薏米能增強腎功能,並有清熱利尿作用,因此對浮腫病人也有療效;利水,消腫,健脾胃,補心。可以治溼痹,利腸胃,消水腫,健脾益胃,久服輕身益氣。
03經現代藥理研究證明,薏米有防癌的作用,其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌細胞的增殖,可用於胃癌、子宮頸癌的輔助治療;
04薏米中含有一定的維生素E,是一種美容食品,常食可以保持人體面板光澤細膩,消除粉刺、色斑,改善膚色,並且它對於由病毒感染引導起的贅疣等有一定的治療作用;
05薏米中含有豐富的維生素B,對防治腳氣病十分有益。除此之外,就還能夠祛溼,祛除體內的溼氣,非常適合夏季及體內溼氣較重的人食用。能當飯吃,是祛溼健脾的佳品。還有人用來調節便祕、減肥、美白等等。
06無論紅豆薏米有多麼好,都不能否認紅豆薏米的性寒之質,如果冬天吃多了,不僅不能幫助體內溼氣的排出,反而有可能減弱脾胃的能力,導致脾胃虛寒,所以冬季必不能多吃紅豆薏米。
特別提示
紅豆薏米一般人都可以食用,但孕婦及津枯便祕者忌用;滑精、小便多者不宜食用。
-
雞胸肉怎麼做好吃又嫩
雞胸肉怎麼做好吃又嫩?它的肉質是比嫩的,如果處理不好,吃起來的口感會比較柴。其中最關鍵的一個步驟,就是把切好的雞肉要用澱粉醃製一下。今天用雞胸肉搭配香菇、芹菜、紅椒做出一道營養價值很高的兒童菜,食材都很常見,色澤搭配看上去很誘人,吃起來的口感更佳美味。操...
-
如何做炸醬麪的炸醬
炸醬麪人人愛吃,而炒炸醬麪的炸醬又有很多種做法。家裏沒有甜麪醬了,順手就用豆瓣醬做,味道也不錯,不過這個醬料偏鹹,吃的時候少拌點兒。操作方法(01)將2勺幹黃醬、1勺豆瓣醬和1勺醬油放入容器中。(02)用熱水將醬料拌勻。(03)將蔥姜切碎、準備兩個八角。(04)準備好肉末。(05)...
-
八爪魚炒韭菜
八爪魚又名章魚。含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、硒以及維生素E、維生素B、維生素C等營養成分。章魚富含牛黃酸,能調節血壓,適用於高血壓、低廊壓、動脈硬化、腦血栓、痛疽腫毒等病症。章魚性平味甘,無毒,可以入藥,具有補氣養血、收斂生肌的...
-
肉餡的調製方法
本介紹肉餡的調製方法,具體操作步驟如下所述:操作方法(01)將去膘五花肉洗淨,先切成小肉片,再剁成肉末。(02)將大蔥段、生薑片放在肉末上,加入醬油、鹽、雞精、五香粉,和肉末一起剁勻。(03)將剁好的肉末內加入少許花椒水用筷子打至起粘性,再加入少許花椒水,繼續攪拌至肉餡粘稠...