適合夏天的秋瓜菜脯蛋

秋瓜是一種十分適合夏天的食材，和雞蛋一起煮非常搭配，接下來跟着小編一起看看如何製作吧

工具/材料

1，秋瓜 2，菜脯 3，雞蛋 4，蔥 5，蒜頭 6，生抽 7，鹽

操作方法

秋瓜切去頭尾，去皮洗乾淨，切成塊備用

蔥洗乾淨切成段，蒜頭去皮切成丁，菜脯切成條備用

鍋中倒入適量油，油熱倒入蒜頭和菜脯絲爆香

再倒入秋瓜翻炒

加入一點鹽，可以讓秋瓜出水

雞蛋打入碗中加入適量生抽拌勻後倒入鍋中

等到蛋液凝固撒入蔥花即可

美味的秋瓜菜脯蛋就完成了