怎樣食用三文魚
操作方法
三文魚刺身
三文魚最常見的吃法應該就是三文魚刺身了,將捕撈上的三文魚在活着的時候直接放血,然後切成薄片放在冰塊上保鮮,然後沾着醬料食用。
三文魚骨湯
在鍋內倒入高湯,然後將魚骨頭和魚頭,魚尾放入其中,在放上少許的蔥姜去味,加入豆腐然後煮至滾燙,然後就可以關火端鍋食用了。
三文魚骨粥
將魚頭、魚骨用少許油在鍋中煎至四分熟的時候,加少許的料酒,然後倒入高湯,加入熬好的白米粥,煮至滾燙就可以食用了。
注意事項
對魚過敏的朋友不要食用三文魚,在食用的時候也能和太酸的食物一起食用。在購買三文魚的時候一次不易太多,吃多少買多少。
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