美食#竹筍如何切成扇形

竹筍如何切成扇形，要先把竹筍去皮，然後對半切開，最後將對半切開的部份拼在一起，切出扇形即可。

操作方法

（01）把竹筍最外面硬皮先剝掉，如圖。

（02）用刀把裏面硬的一層切掉。

（03）把兩個裏面竹筍裏面硬的一層全部去幹淨。

（04）頭頂部份切掉。

（05）將去了皮的竹筍對半切開。

（06）把對半切開的竹筍，第二次再對半切開。

（07）換個方向，對半切開的部份拼在一起，切出扇形。

（08）把全部竹筍都切完即可。