海蔘斑的三種美味的吃法

海蔘斑是一種營養物質很豐富的食物，生長在深海，很少能有人做好這道菜，小編就教你三種海蔘斑的美味做法。

操作方法

不管是哪一種做法都是要將魚清理乾淨的，用鋼絲球將魚外面的斑點清理乾淨，並將內臟魚鰓等清理出來。

海蔘斑只有一根刺，沿着魚的中間將魚刺一份爲二，將沒有魚刺的部分魚肉做皮肉分開，然後魚肉、魚皮切成條狀。

第一種做法是溫拌海蔘斑魚皮，將魚皮用溫水焯一下，順便加點洋蔥和青椒，然後加陳醋、花椒油、香油、味極鮮醬油攪拌均勻，裝盤上桌即可。

第二種做法是海蔘斑魚肉湯，將洗淨準備好的魚肉加入蔥絲、薑絲、鹽醃製5分鐘，鍋內加水燒沸，將魚肉入鍋，加料酒，雞精，胡蘿蔔塊，小火燉5分鐘左右，關火加鹽，蔥末、香菜末入鍋就可以上桌了，燉出來的魚肉很香的哦。

第三種做法是蔥香海蔘斑，帶皮魚肉放入盤中，放入鍋中開大火蒸5分鐘後取出，撒上蔥絲、青紅椒絲，澆上豉油汁，淋七成熱色拉油上桌即可。