酷知百科網白蛤怎麼做好吃
白蛤是一種常見的美食，接下來跟着小編一起看看如何製作吧
操作方法
爆炒白蛤，白蛤洗乾淨，蔥和香菜切段，薑切片，鍋中倒入適量油，油熱倒入適量薑絲，爆出香味，倒入白蛤翻炒，蓋上蓋子燜2分鐘左右，倒入生抽炒均勻即可
白灼白蛤，鍋中倒入適量水，加入料酒和鹽，蔥姜，大火煮開，放入白蛤，開口撈起即可
白蛤豆腐湯,新鮮白蛤吐盡沙，洗淨待用，豆腐洗淨切片，鍋中放入足夠清水(4-5碗)和薑片燒開，鍋中放入豆腐煮開。放入白蛤加蓋大火煮至白蛤口張開，關火加鹽調味，放入蔥花即可
白蛤蒸蛋，鍋中倒入適量水，放入蔥姜，倒入洗淨的白蛤，至微微張口，雞蛋打入碗中打散，加入少許水。盤子抹油放入白蛤，倒入蛋液蒸10分鐘
![紅莧菜怎麼炒]( "紅莧菜怎麼炒")
紅莧菜怎麼炒
紅莧菜，是我們小時候愛吃的一道菜，炒出來的菜味濃,入口甘香,湯還是紅紅的，有潤腸胃清熱的功效。下面我來炒一道紅莧菜讓大家看看。操作方法（01）將紅莧菜的根部，壞死的黃葉子，還有覺得比較老的莖給摘掉，並用清水清洗乾淨，等菜葉上的水份瀝乾，備用。（02）做 紅莧菜這個菜最重...
![雞蛋羹的做法？]( "雞蛋羹的做法？")
雞蛋羹的做法？
雞蛋羹大家都吃過吧，你也有嘗試着去做過吧，是不是有時候做的不好，不成功呢？哈哈。這裏我講個比較普遍的做法，不過做雞蛋羹也可以加很多東西進去哦，就看你有木有這個創意了操作方法（01）第一，哪一個小碗，吃飯的碗就可以了，一個雞蛋做這麼一碗夠了，把雞蛋打入小碗內，加一勺食鹽...
![西蘭花與花菜完美搭配]( "西蘭花與花菜完美搭配")
西蘭花與花菜完美搭配
西蘭花是營養價值頗高的食材，但往往單獨煮的時候，又顯得太單調，故而加入花菜跟紅蘿蔔做爲陪襯，也不失爲一道秀色的菜式，生活中有時候就得有點情趣。操作方法（01）將西蘭花、花菜、洗淨，沿着花朵狀切開備用（02）紅蘿蔔切成條狀，蒜頭拍碎備用（03）煎炒鍋放在電磁爐上（04）將以上食材...
![用蒸魚豉油蒸魚的做法]( "用蒸魚豉油蒸魚的做法")
用蒸魚豉油蒸魚的做法
蒸魚豉油是已經調好的豉油，可以節省我們做菜的時間，而且鹹鹹甜甜的，很適合我們廣州人的口味。操作方法（01）魚清洗乾淨瀝乾水份。切幾片姜放入魚的表面和肚子可以去腥味。（02）鍋裏燒開水然後蒸10-15分鐘，看魚的大小決定。（03）準備些姜蔥蒜。（04）蒸魚豉油4湯匙，加入1茶匙的糖，...
