面板乾燥多吃它，一盤三塊錢搞定，祛溼降燥又補水，上桌就光盤

簡要回答

冬瓜是家常菜中最常見的一種蔬菜，口感清脆，味道甘甜，很多人都喜歡吃冬瓜。冬瓜含有豐富的維生素C、蛋白質、膳食纖維和礦物質，還含多種揮發性成分，具有消暑、健脾、清熱利尿等功效，對於身體健康非常有益。在乾燥的天氣中，多吃冬瓜有助於保持身體水分平衡。冬瓜的水分含量高達95%，可以有效地增加體內水分，幫助解渴，緩解口渴的感覺。常吃冬瓜有補水潤燥、減脂瘦身等作用。今天分享給大家一道“素炒冬瓜片”，做法簡單，這道菜保留了冬瓜的原汁原味，口感脆嫩鮮甜，不僅能夠滿足口腹之慾，更有助於緩解秋季乾燥所帶來的不適。讓我們在這個深秋的時節，盡情享受健康美食的同時，保持身體的平衡與舒適。具體的做法讓我們一起來看看吧。

【所需食材】冬瓜300克、蔥一小段、姜三片、香菜兩根、生抽兩勺、蠔油半勺、鹽／雞精／食用油適量。

【素炒冬瓜片的做法】
步驟1冬瓜去皮，去瓜瓤，洗淨切成片。
步驟2香菜洗淨切末，蔥和姜切一下。
步驟3鍋燒熱倒入適量的食用油。
步驟4油熱，下蔥姜煸香。
步驟5倒入冬瓜片。
步驟6翻炒至冬瓜有點透明。
步驟7倒入兩勺生抽、半勺蠔油、適量的鹽和雞精。
步驟8翻炒均勻即可出鍋。
步驟9出鍋裝盤後撒香菜就可以開吃了。喜歡的朋友不妨試試這道美味的素炒冬瓜片。