再次提醒:油炸花生米,直接下鍋是不對的,這纔是正確做法
簡要回答
花生米是我們每家每戶必不可缺少的一種食材,它的吃法有很多種,可以煮着吃,也可以做成油炸的,而且我們在煲粥的時候裏面放上一些花生米也是比較美味,花生的營養價值非常高,而且還有着補氣血的功效,多吃一些花生米對我們的身體非常好,只不過現在的人們比較喜歡吃香香的東西,在吃這個花生米的時候,也喜歡把花生米給做成油炸。
油炸花生米的口感吃起來焦香酥脆,越嚼越香,不僅是我們平時休閒娛樂時候吃的一種小零食,而且對於喜歡喝酒的人來說,也是他們喝酒時候非常喜歡的一個下酒菜,這道菜雖然看起來非常普通,但是許多人在做的時候做的並不是很完美,也會出現這樣那樣不同的問題。
沒結婚之前在家裏面想吃什麼都是由老媽親自制作,自己從來沒有動手製作過各種不同的飯菜,但是結婚後有了孩子也要學習着自己做飯,老公喜歡喝酒,在家裏面會給他做一個油炸花生米,第1次在製作油炸花生米的時候出現了非常尷尬的事情,以爲油炸花生米和平時炒菜一樣,油熱了之後直接把花生米給放入鍋中,沒想到結局尷尬了。
炸出來的花生米粒粒發黑,這樣的顏值真的是不可恭維,後來請教了老媽,她給我分享了正確的做法,按照老媽分享的做法,做出來的花生米就比較完美了,今天給大家再次提醒,在做油炸花生米的時候直接下鍋是不對的,這纔是正確做法,大家一起來看一下。
首先我們要把花生米清洗乾淨,然後放在溫水中泡上10分鐘左右的時間,浸泡的同時壞掉的花生米會自動的漂浮在水面,撇乾淨之後烘乾水分,然後把炒鍋放在火上進行預熱,鍋底燒熱之後,把洗乾淨的花生米放入鍋中,小火慢慢煸炒,炒至花生米,出現噼啪聲響,接着倒入在盤子裏面,炒開花的花生米放到油鍋中煎炸可以快速炸好,接着在鍋中加食用油,5成熱的時候把花生米倒入鍋中,用勺子不停翻炒,變成紅色的時候就可以出鍋,最後撒上一些食用鹽,滴入幾滴白酒,口感吃起來鮮香又酥脆~
-
這纔是蘆筍最好吃的做法
今天給大家介紹一個好吃的菜,此菜是世界十大名菜之一,有“蔬菜之王”的美稱,它是全面的抗癌食品,有“抗癌之王”的稱號,此菜就是蘆筍,蘆筍價格還挺貴的,但是好吃,所以也會經常買來吃,下面來看看蘆筍好吃的做法。操作方法(01)備齊食材。(02)蘆筍切去老根洗乾淨,紅辣椒切兩半去...
-
怎樣炒豬肝又嫩又好吃
吃豬肝有養肝明目,健脾胃的功效。那麼豬肝怎麼炒又嫩又好吃,豬肝配上青椒和紅辣椒既漂亮又美味,而且開胃。操作方法(01)先把豬肝洗淨切成片,再把豬肝里加上料酒、醬油、薑絲、蒜一起拌均勻,醃製15分鐘左右,(02)再把辣椒切成塊,香菜切成斷備用,(03)再把油倒入鍋裏,燒熱,(04)再把豬...
-
春筍燉排骨的做法
春筍燉排骨這道菜不需要太多的調料,簡單的調味只爲品嚐天然的鮮美,燉的時候時間要稍微長一點,排骨軟爛春筍香嫩才更好吃。我用高壓鍋全密封地燉了40分鐘,揭開鍋蓋的時候真是清香撲面呀。步驟/方法(0102)1、準備材料:排骨切塊後泡入清水中,春筍去除外皮去掉老根。(03)2、...
-
燒雞公的做法大全
今天分享的燒雞公,可謂是江湖菜中的江湖菜。今天小編給大家帶來燒雞公的做法,感興趣的小夥伴一起看看哦。操作方法(01)主要食材備齊;土豆去皮切塊,蒜頭切片,蔥姜切絲、幹辣椒切段、大公雞洗淨剁塊備用;(02)將雞塊入冷水鍋加熱燒開,待煮開後撈出雞塊瀝乾備用;(03)將汆燙瀝乾的...