氣色不好多吃它，鐵含量是菠菜的20倍，補血暖身，面色紅潤氣色好

簡要回答

木耳，又被稱爲雲耳或桑耳，木耳是一種很受歡迎的菌類，木耳具有脆嫩的口感和鮮美的味道，而且也是營養豐富的食材，木耳含有豐富的維生素B羣、維生素D、鈣、鐵、鋅等營養物質。每100g鮮木耳中含鐵185mg，比葉類蔬菜中含鐵量最高的菠菜還要高出20倍，鐵元素可以促進血液循環，並改善貧血問題。具有滋補氣血、調養陰陽的功效。此外木耳富含的纖維能夠增加飽腹感，減少進食量，幫助控制體重。可以促進消化系統的健康，幫助排出體內的廢物和毒素。平常我們懶得做飯的時候，可以試試這道“木耳蒸雞”，食材處理好加點調料一塊放下盤子裏，然後蒸熟即可。木耳的特殊風味能夠與鮮嫩的雞肉相互融合，使整道菜餚更加美味。這道菜蒸制而成，所以保持了食材的原汁原味和營養價值。這次我還添加了香菇，使這道菜的營養更加均衡，口感更加豐富。具體的做法讓我們一起來看看吧。

【所需食材】
雞半隻、幹香菇六朵、幹木耳十朵、姜三片、生抽兩勺、老抽一勺、澱粉一勺、蠔油半勺、白糖半勺、鹽／食用油適量。

【木耳蒸雞的做法】
步驟1準備所需食材。
步驟2香菇和木耳提前兩個小時泡好，洗淨切好備用，兩勺切成末。
步驟3雞剁成小塊，加入兩生抽、一勺老抽、半勺蠔油、薑末、半勺糖和一勺澱粉，抓拌均勻醃製半小時入味。
步驟4雞肉醃製好後，把切好的香菇和木耳放進醃製好的雞中攪拌均勻。
步驟5鍋中加入適量清水，燒開放篦子，然後把雞放進去，蒸二十五分鐘。
步驟6香菇木耳蒸雞就做好了。如果你平常懶得做飯，不妨試試木耳蒸雞，它既簡單又美味，能夠滿足你的口腹之慾，同時也保證了營養的攝入。