福鼎肉片的做法
肉有很多很多種做法,下面就來介紹一種口感超好的福鼎肉片的做法。
操作方法
(01)準備好材料,豬肉餡可以自己剁也可以買現成的。
(02)將姜切成絲,蔥切斷。
(03)拿出紫菜,將紫菜也弄成絲。
(04)將豬肉餡放在盤子裏面,同時蔥還有雞蛋均倒入盤子裏面。
(05)用手抓揉,爲了讓肉吃起來更有口感更嫩,還可以加入少許的麪粉。
(06)再用手抓揉,直到餡看不見面粉,而且很自然的粘在了一塊兒(就和平常和餡一樣)。
(07)最重要的肉準備好了,就可以開始燒水煮肉片啦,先加水入鍋中,先加調料及紫菜姜,等燒開後就可以下肉片啦。
(08)等水沸騰幾分鐘。
(09)就可以關火了,福鼎肉片就好了。
(10)可以開吃了,小心燙哦。
特別提示
做適合自己的口味。
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