幹玉米粒的做法大全
這道菜我個人非常喜歡,最喜歡豐富鮮豔的顏色了,視覺把味覺一起提起來了,而且很喜歡甜玉米甜甜的味道,咬起來水水的感覺,比糯玉米好吃得多。
操作方法
(01)胡蘿蔔刮掉表皮,洗淨後切成小丁,火腿切成小丁;甜玉米,青豆備用。胡蘿蔔丁在炒之前略煮幾分鐘,這樣易炒熟,煮好後用漏瓢舀出來,瀝乾水分;青豆若太硬,也可以煮一下再炒。
(02)因爲我用的冰凍青豆,解凍後我用手一捏,發現很軟,所以就沒煮。鍋內倒油,燒熱後下入所有材料,加鹽,用中火翻炒一會兒即可。
(03)玉米洗淨,放入白糖水中大火煮開轉中火煮上半小時,至玉米稍變軟即可,裏面有硬心可以忽略。
(04)將煮好的玉米粒瀝乾水分後放入冰箱冷凍時冷凍一晚,將冷凍後的玉米粒解凍曬乾,幹後的玉米粒下油鍋炸酥即可。
(05)煮熟的甜玉米取出放涼後,用刀貼着玉米棒取下玉米粒,這樣取下的玉米粒會粘在一起,需要用手把它們分開成一粒粒的。
特別提示
以上就是小編帶給大家的如何操作的關鍵所在,如果覺得本對你們有幫助,請給小編我進行一點小小的支援。大家也可以下面發表一下自己的看法。
個人意見,僅供參考。
-
怎樣製作草莓奶昔
天氣開始漸漸轉暖,陽光燦爛的午後在陽臺隔着玻璃曬太陽時或許還有微微的熱意,這個美好的午後來一杯自制的草莓奶昔,心情也跟着美好起來。步驟/方法(01)牛奶在冰箱中凍成牛奶冰(02)草莓洗淨後備用(03)白砂糖裝小碗中備用(如果用甜牛奶可以省去)(04)牛奶冰在保鮮袋中微微砸鬆,...
-
冰凍海魚怎麼做好吃
海魚是寶寶腦部發育的好幫手,海魚中含有豐富的DNA是寶寶大腦發育的必須品。海魚有豐富的DNA,對小孩的大腦發育有幫助,多吃可以使小孩更聰明,可是DNA這種物質非常容易氧化,冰凍的海魚裏面的DNA已經被氧化了,所以冰凍海魚沒有新鮮的海魚營養豐富。淡水魚體內所含的DNA...
-
怎麼來烹製人工養殖的娃娃魚?
現在人工養殖的娃娃魚很普遍了,但是,烹飪娃娃魚是個技術活。不是一般人可以隨便烹製的。因爲這種很名貴的物種,烹飪不好就浪費了食材。現在,大家可以學學。但是,不要殺害野生娃娃魚,這是違法的喲。操作方法(01)用布包住娃娃魚的頭宰殺,以免娃娃魚咬手。(02)殺好後,用開水燙...
-
西蘭花與花菜完美搭配
西蘭花是營養價值頗高的食材,但往往單獨煮的時候,又顯得太單調,故而加入花菜跟紅蘿蔔做爲陪襯,也不失爲一道秀色的菜式,生活中有時候就得有點情趣。操作方法(01)將西蘭花、花菜、洗淨,沿着花朵狀切開備用(02)紅蘿蔔切成條狀,蒜頭拍碎備用(03)煎炒鍋放在電磁爐上(04)將以上食材...