用餛飩皮做千層餡餅 氣質比外面的還好吃 一口下去超過癮
簡要回答
餛飩皮是一種傳統的麪食,在很多人的印象中,它只是用來包餛飩或者水餃的。但是,在一些人的探索和嘗試下,餛飩皮的用途變得越來越廣泛,用來做千層餡餅就是其中一種非常受歡迎的食品。
1、千層餡餅
千層餡餅不僅看起來美味,而且口感非常出色。它的製作方法很簡單,只需要將餛飩皮疊放起來,鋪上肉餡,再將另一張餛飩皮疊放上去,如此反覆疊加直到疊好四層餛飩皮,然後將疊好的餡餅煎至雙面金黃焦脆即可。與傳統麪皮不同,用餛飩皮做千層餡餅更加香脆可口,而且口感更加豐富。
2、創意來源
這種創意來源於浙江省杭州市的一位大媽葉紅梅。葉大媽原本是一個普通的家庭主婦,但她的廚藝非常出色,尤其是做麪食方面更是得心應手。有一次,她在包餃子的時候,發現手頭沒有面皮了,但是冰箱裏卻有一包餛飩皮。於是,她就嘗試用餛飩皮來代替麪皮包餃子,結果意外地發現用餛飩皮包成的餃子比傳統麪皮包成的更加薄,更加香脆可口。於是,她就開始將餛飩皮應用到其他的麪食中,最終創造出了這款千層餡餅,成爲了一道家喻戶曉的美食。
在這個食品種類繁多、吃貨滿天飛的時代,每一道美食的出現都代表着一份創新和智慧。用餛飩皮做千層餡餅這種創意性的食品,不僅開創了新的食品品類,也讓我們更加深刻地理解到創新的重要性。在未來的日子裏,相信還有更多的美食等待着我們去發現和嘗試,只要我們心懷創意和熱情,總會有意想不到的驚喜和收穫。
-
如何燉排骨好吃?
本人吃貨一枚,尤喜吃排骨,因爲這道菜既可以做得很複雜也可以做得很簡單,只要注意幾個細節,就能做好!操作方法(01)將新鮮排骨剁成塊,焯水(切記要冷水下鍋,水開即可,目的是爲了將血水煮出,焯水不可太久,否則後面燉出的湯不白)。(02)撈出排骨,控水備用。(03)在炒鍋中放油(大約能沒過2...
-
肉餡的調製方法
本介紹肉餡的調製方法,具體操作步驟如下所述:操作方法(01)將去膘五花肉洗淨,先切成小肉片,再剁成肉末。(02)將大蔥段、生薑片放在肉末上,加入醬油、鹽、雞精、五香粉,和肉末一起剁勻。(03)將剁好的肉末內加入少許花椒水用筷子打至起粘性,再加入少許花椒水,繼續攪拌至肉餡粘稠...
-
涼拌蕨菜的做法
涼拌蕨菜簡介酸味蕨菜,炒菜發現不喜歡吃了,就用來涼拌,發現涼拌很好吃,把老點的梗我都扔了,只留下嫩嫩的,很好吃~步驟/方法(01)蕨菜放入開水內焯熟。(02)撈出過冷水沖洗幾遍。(03)切成合適的長度。(04)加入適量的鹽。(05)加入蒜米。(06)加適量陳醋。(07)加幾粒味精(08)加適量白砂糖。...
-
美味素炒——蒜香角瓜片
一直吃角瓜都是做餡用,也喜歡吃角瓜餡的東西。不過現在是冬季,超市裏售的小角瓜非常嫩,包餡不適合,快炒最宜。今天就用蒜調味做了蒜香角瓜片,非常好吃。這道素炒在好吃的同時,角瓜片的切法也很重要,要切菱形薄片,看這也非常養眼呢。操作方法(01)角瓜洗乾淨,順着一分爲二。...