家用麪包機如何製作土司
怎麼自制土司
原料
哈密瓜脯50克,高筋麪粉300克,酵母3克,牛奶120克,黃油25克,鹽1克,雞蛋1個,白砂糖10克。
浸泡哈密瓜脯
首先我們準備一個乾淨的碗,放入適量的溫水,將哈密瓜脯洗乾淨放在溫水裏浸泡。浸泡時間爲3-5分鐘,這主要是爲了保證哈密瓜脯的新鮮性。
切碎吸乾
我們再準備一塊乾淨的布,要注意選擇吸水性好一些的布料。然後把哈密瓜脯切成一個個小丁狀,把這些哈密瓜脯丁放在布上,將多餘的水分吸掉。
放入材料
準備好麪包機,按順序放入牛奶、雞蛋、白砂糖、鹽、高筋麪粉以及酵母。放進去之後關上面包機選擇好操作程序,然後按一下“開始”鍵。
攪拌
在麪包機的選單欄中選擇攪拌功能,攪拌20分鐘後,把準備好的黃油放進去,一起攪拌即可。
放入果粒
把剛纔麪包機裏的麪糰攪拌20分鐘後,把切好的哈密瓜脯丁都放進去,繼續攪拌。
第一次發酵
等到攪拌結束後,我們再選擇麪包機的發酵功能進行第一次的發酵。發酵時間自動選擇即可。
擀麪
第一次發酵成功後,我們將雙手洗乾淨,把麪包機內的麪糰取出,然後擀成長方形。
放入麪包桶
接下來我們再把麪餅捲起來,捲成橢圓形,放進麪包桶內。
第二次發酵
製作面類食物時,光發一次酵是遠遠不夠的。等到第一次發酵結束後,我們再次按一下發酵功能,進行第二次發酵。
刷蛋液
把雞蛋打碎在容器裏,用筷子攪拌均勻。等到麪糰發酵成功之後,用刷子在麪糰外面均勻的刷上一層蛋液,然後把它放置到麪包桶內,在選單欄選擇“烘烤”,時間爲40分鐘左右。
做成
時間到了,開啟麪包機,美味的土司便出現在我們面前了,將麪糰取出,用刀把它切成片狀,等到溫度冷卻後就可以食用了。
注意事項
用麪包機制作哈密瓜脯土司,每一步都不能缺少,一定要按照片上面的步驟才能做出美味的土司。另外我們還可以依據同樣的方法使用麪包機制作其它口味的土司。-
淡幹海蔘如何泡發
[導讀]淡幹海蔘是海蔘產品中比較好的產品。這種海蔘的純度比較高,泡發率也比較好,更具有營養價值。但淡幹海蔘食用前需要泡發,泡發的程度決定了它的口感好壞。很多人都怕泡發不好,不願意淡幹海蔘的泡發方法沖洗淡幹海蔘屬於乾貨,表面都會有一些灰塵,在泡發海蔘之前,先...
-
飲食養生需要注意什麼
[導讀]有句話說得好“身體是革命的本錢”,這就是說健康的身體一直爲人們所重視,尤其在生活水平日益提高的今天。飲食是我們身體營養的直接供給,是維持人體生長、發育,完成各種生理功能,一些食物的正確食用方法不要爲了方便,一次性購買過多蔬菜。經專業人士透露:從採摘...
-
冬蟲夏草怎樣吃?有什麼功效
[導讀]冬蟲夏草產自青藏高原上,也被叫做蟲草,是一種真菌植物寄生在昆蟲幼蟲上在特殊的條件下才能形成的菌蟲結合體。它具有保肺益腎、止咳化痰、增強抵抗力、抗疲勞、抗腫瘤等功效。蟲草有蟲草的食用方法及作用清肺茶冬蟲夏草清肺茶,對於肺陰虛咳嗽,出虛汗有很好的...
-
薄荷茶的功能有哪些
[導讀]薄荷大家一定不陌生,市場上有很多口香糖都是薄荷味的,這主要是因爲它能有效的清新口氣。那製成茶葉的薄荷對人體也有好處嗎?這是當然的了。薄荷茶和玫瑰、荷葉茶一樣,都對我們身體喝薄荷茶有什麼好處放鬆精神薄荷茶在沒有沖泡的時候香味很淡,但一經沖泡香氣就...