如何製作土豆泥肉末湯
工具/材料
土豆,大蔥,鹽,豬肉,醬油,蒜,刀,碗,姜
操作方法
食材選擇
(1)土豆,請挑選新鮮未發芽的比較好。
(2)廋肉,輕選擇新鮮且紋路清晰的。
首先把肉上面的血絲清洗乾淨,並在鹽水裏面浸泡一段時間,這樣可以去除肉的腥味,還可以讓肉質更加的鮮美和柔軟。
然後把兩個生土豆去皮,弄成泥狀,把適量豬肉切成肉末,大蔥切碎,蒜切碎,姜切碎。
接着鍋內倒入油,加熱,倒入蔥末和蒜末、薑末,翻炒至飄出香味。
然後加入肉末,翻炒至黃金色,肉末熟透,切記不要糊了。
接着加入適量的水大約一海碗,加熱至水沸騰,加入準備好的土豆泥,然後不斷的攪拌。
等到可以聞到土豆的淡淡的香味的時候,加入少量的醬油和鹽,繼續攪拌,然後倒入準備好的碗中。這樣一道美味可口的土豆泥肉末湯就做好了,希望大家能夠喜歡。
-
灼雞湯的做法
灼雞湯,在我們這裏坐月子的人都是做這種湯吃,原汁原味,非常滋補的。操作方法(01)把雞清理乾淨。(02)把雞肉切成一塊塊。(03)加鹽、薑蓉、糯米酒醃製幾分鐘。(04)用鍋裝適量的水。(05)先把紅棗、薑片、雞腳煮沸後再煮5分鐘,煮出味來。(06)然後下雞塊。(07)雞塊下鍋煮沸後再煮3分鐘...
-
肉絲湯最簡單的做法
湯是有些家庭的餐中必不可少的菜餚,飯前喝湯可以讓我暖胃,俗話說得好,飯前先喝湯,勝過良藥方。下面我們來說一下榨菜肉絲湯的簡單做法。操作方法(01)我們先準備原材料。準備好肉,然後把它洗乾淨切成肉絲。準備一包榨菜和你喜歡吃的配菜。可以再準備一個雞蛋。不喜歡吃...
-
魚頭羊肉豆腐湯的家常做法
魚頭燉豆腐本就是一道很受歡迎的家常菜,現在天氣寒冷,魚頭湯里加入羊肉一起燉煮,不僅味道更爲鮮美,營養價值也更高,冬季經常食用,有很好的滋補功效。操作方法(01)鰱魚頭清洗乾淨,其中的黑膜一定要全部去除,不然燉湯時會有腥味。(02)這裏的羊肉買的已經初步加工過的,回家後用...
-
家常蘿蔔湯的最簡單做法
喜歡喝營養豐富的蘿蔔湯嗎?我很喜歡喝的。下面就和大家介紹一下美味蘿蔔湯的最簡單做法。操作方法(01)把蘿蔔洗淨擦成細絲,然後放到水裏泡五分鐘。大蔥切成蔥花。(02)鍋裏放入食用油,加入大料,蔥花爆香。(03)放進蘿蔔絲,翻炒幾下。(04)加入老抽,食鹽,繼續翻炒。(05)蘿蔔絲炒熟加...