如何製作紅豆薏米粥

紅豆薏米粥在中醫中具有祛溼健脾的作用，能夠去除體內的溼氣。改變膚色暗沉，讓氣色變得紅潤。特別適合夏季以及體內溼氣較重的人吃。

操作方法

（01）準備好原材料，紅棗，冰糖，薏米，紅豆。

（02）紅豆洗淨，用熱水浸泡三個小時。

（03）把薏米洗淨，加入一小把糯米，泡一個小時左右。（也可以不加入糯米，加入糯米會讓煮出來的口感變得軟糯。）

（04）在燉鍋中加入適量冰糖，紅棗，根據個人口味，可以選擇加入蓮子。

（05）把燉煮的時間設定爲三個小時

（06）三個小時過後，清香滿溢的紅豆薏米粥就煮好了。不要馬上吃，會很燙。

（07）在夏天，把紅豆薏米粥放入冰箱冷一會兒，可做休閒的清涼甜品食用。

特別提示

紅豆選擇赤小豆爲佳。<br/>有些做法會讓不要加米，因爲米是水生的，破壞了紅豆薏米的祛溼屬性，個人認爲是無稽之談。當然，加不加米由你決定。