怎樣做紅豆薏米粥好吃
簡要回答
紅豆薏米粥,營養豐富,作爲早餐是十分不錯的一個選擇,製作好吃的紅豆薏米粥,需要準備原料,紅豆,薏米,糯米和葡萄乾,做法步驟,第一步要稱量原料,將薏米和紅豆提前用清水泡上一晚上,讓它們更容易被煮熟,第二步在鍋裏添加適量的水 倒入紅豆,蓋上蓋子大火煮開,煮開後轉到小火繼續煮,第三步等到紅豆煮到綿軟時倒入薏米,再倒入糯米,攪拌均勻,繼續用小火熬製,最後等到湯汁出現粘稠後加入葡萄乾,繼續煮兩三分鐘就可以出鍋,好喝又健康的紅豆薏米粥就做好了。
紅豆薏米粥主要由紅豆和薏米制作而成,薏米具有祛溼的作用,可以加速人體內水液的排除,起到緩解水腫,舌體胖大等溼邪表現,此外,紅豆薏米粥適量食用還可以增強脾胃功能,緩解一些例如腹瀉,風溼熱痹,四肢拘攣等症狀,紅豆薏米粥還適合一部分患病人羣食用,它可以抑制金黃色葡萄球菌,傷寒桿菌等多種致病菌的繁衍,起到解讀排膿的作用,適合腸癰腹痛,患有瘡毒的人羣食用。但要注意的是,紅豆薏米粥性涼,不適合體質虛寒者食用,也不宜和大量海鮮類寒涼食物同食,以免損傷脾胃。
紅豆屬於豆科植物,又名赤豆,小豆。性喜光,喜溫,味道較甜,含有豐富的營養元素,比如蛋白質,碳水化合物,脂肪,膳食纖維和各種維生素胡蘿蔔素無機鹽等等,食用紅豆對人體好處很多,據專業測定,每一百克紅豆裏就含有磷三百零五毫克,吃紅豆有利於補充大量磷,促進骨骼和牙齒的健康發育,維持身體代謝,維護腸道正常。
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