長期喝紅豆薏米粥祛溼的人,你們犯了4個錯誤
現代人越來越注重養生,很多人溼氣都很重,而薏米和紅豆是祛溼效果最好的食物,所以很多人會選擇煮紅豆薏米粥吃,此粥祛溼效果雖好,但是如果方法錯誤,不僅沒效果,反而會起到相反的作用,那麼煮紅豆薏米粥一般會犯哪4個嚴重錯誤?
操作方法
很多人買的紅豆其實是錯的,煮紅豆薏米粥其實用的是赤小豆,紅豆具有養心的功效,赤小豆纔是有祛溼的功效。那麼怎麼分辨紅豆和赤小豆了?可以從形狀區分。紅豆形狀是圓的,赤小豆的形狀是細長的。
薏米是寒性的,薏米雖然祛溼效果很好但是容易傷脾胃,尤其是寒性身體的人不宜長期吃。但是又想祛溼怎麼辦。可以煮粥前用鍋炒一下薏米,用鍋炒一下,就可以煮着吃了,也不用擔心太寒傷脾了。
很多人喜歡把赤小豆和薏米直接放水裏煮,這種做法其實是錯誤的。煮之前先用熱水浸泡一個小時,否則很難煮爛,而且營養沒有煮出來。如果你嫌麻煩,也可以把它們放在冰箱裏冷凍一星期左右,再拿出來煮。
很多人爲了增加口感,喜歡把薏米和赤小豆摻雜着大米一起煮,這種做法是不對的,因爲紅豆和薏米不含溼,大米含有溼氣,把紅豆薏米里面摻雜大米會減弱薏米和赤小豆的除溼效果。
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