最簡單貝殼的做法
到了夏天都只想吃點清涼的食物,今天我買了貝殼,再加一根絲瓜,一般海產品都比較涼,而絲瓜也是比較涼的蔬菜,那讓它們組合在一起吧,給我們帶來清涼的夏日。哈哈扯遠了,還是來看看怎麼做這個菜吧。
操作方法
(01)先把絲瓜打皮切成段,這個絲瓜打皮需要細心地慢慢地打,要不一條大絲瓜打皮後只有半條了,我弟弟就是這樣子,他說幫我忙,一條絲瓜在他手上變半條了。
(02)再把絲瓜切成片,也可切成條,看各人喜歡吧。
(04)燒開半鍋水把貝殼放下去煮開殼爲止。
(05)把切好的絲瓜放下去,蓋蓋子煮二分鐘。
(06)在煮的過程中,把生薑和香蔥準備好,生薑去皮切碎,香蔥洗乾淨切成蔥花。
(07)把生薑和香蔥一起放下去,放一勺鹽和小半勺雞粉。
(08)關火,先裝一碗涼着給寶寶喝,這二天她總是吃很多上火的食物。
特別提示
在新聞裏看到過有人吃絲瓜中毒了,這隻要大廚稍稍注意一下就不怕了,在給絲瓜打好皮,再切掉頭尾時,用鼻子聞或者用舌頭試下打好皮的絲瓜,如果感覺到此絲瓜苦或者很苦,那就不要這條絲瓜了,不要浪費了貝殼 啦。
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