水蒸蛋最簡單的做法

女兒2歲了 ，我經常給她做水蒸蛋吃，味道鮮嫩可口，女兒非常的喜歡，下面我來分享一下我的做法。

操作方法

首先在準備食材，新鮮的一個雞蛋，蝦米少量，小蔥少量，兒童生抽適量。

雞蛋打碎在碗裏，加入適量水，水與雞蛋的比例是1:1。然後將蝦米用水沖洗一下，這樣更乾淨，也不會太鹹。

鍋里加入適量水，最好是用可以放篦子的鍋，水開後將雞蛋放入鍋中，蒸5分鐘之後取出，取出的時候帶上隔熱手套，不要燒到手了。

然後將小蔥洗淨切末，灑在蒸好的雞蛋上，滴上幾滴寶寶生抽就可以了，因爲蝦米是鹹的，生抽也是鹹的，所以沒有必要放鹽了。