茶葉蛋的做法簡單好吃

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方法是：把雞蛋煮熟，然後把雞蛋敲碎蛋殼出現裂痕，把準備好的調料和茶葉放入鍋中，加上清水，再把敲碎蛋殼的雞蛋放入鍋中，中小火煮上半個小時關火，然後再泡一晚上就可以了。

茶葉蛋是一種風味食品，很多人都喜歡吃，甚至有不少人回到家裏自己動手製作，那麼茶葉蛋簡單的做法詳細步驟是怎樣的呢？下面讓我們一起去了解吧。

詳細內容

把雞蛋放清水中煮7-10分鐘，把雞蛋煮熟即可，也不要煮太長時間了。

把花椒、八角等調料準備好，茶葉用什麼茶葉都可以。

把煮好的雞蛋撈出，然後把雞蛋皮敲裂開，方便之後入味（也可以煮好後在敲碎侵泡，但雞蛋皮不容易脫落）。

鍋裏再放入清水，然後加入醬油、冰糖和準備的調料以及茶葉，水沒過雞蛋就可以了，不要放太多水了。

等到水開之後再加入適量的鹽，轉中小火煮上30-40分鐘。煮好後再泡一晚上，泡的時間越久越入味。