簡單又好吃的家常菜食譜的做法
身邊有很多朋友都喜歡下班後自己做飯,但是卻苦於廚藝不精,不知道做什麼好,今天小編告訴大家幾道快速好做的家常菜
操作方法
青椒雞蛋
首先處理好食材,先炒兩個雞蛋,盛出備用,再炒青椒,也可以根據自己的喜好搭點配菜,臨出鍋之前倒入炒好的雞蛋,就可以出鍋了。
韭菜炒豆皮
處理好食材,先將韭菜入鍋,大火煸炒,再放入豆皮,最後進行調味,就可以出鍋了,因爲這兩種食材不宜炒的時間太長,所以5分鐘基本就可以做好。
土豆絲炒肉
處理好食材,首先把肉絲入鍋,煸出多餘的油脂,再放入土豆絲,臨出鍋前進行調味,就可以了。
涼拌木耳
木耳提前一小時用涼水泡發,然後在開水鍋裏焯至斷生,撈出之後過一下涼水,最後用蒜泥、生抽、耗油和香油調一個醬汁,均勻的淋在上面就可以了。
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田雞要怎麼做,田雞的做法
田雞又稱蛙,水生生物,田雞肉香嫩可口,拿在餐桌上是一道不可多得的美味。田雞的做法主要有香辣田雞,清湯田雞,田雞火鍋等。操作方法(01)1.先將新鮮田雞洗剝趕緊,剁好;用碗盛用;(02)2.田雞再用香辣粉拌勻,醃放15分鐘(03)3.把田雞放熱油鍋內煸炒至玉白色盛出(04)4.繼續放油,然後放蔥...
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響油鱔絲的製作方法
一道典型的上海菜,口感滑嫩,又帶有獨特的蒜香和胡椒香味,非常的好吃操作方法(01)原料,鱔魚(鱔絲),蔥,蒜,茭白,胡椒,料酒,老抽,生粉,糖,麻油(02)這道菜的關鍵在於鱔魚,去除鱔魚的土腥味是個關鍵。這邊奉上我的祕訣,就是鱔魚如果炒之前先要用沸水進行綽水,1-2次,2次的話腥味會去得比較徹...
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槍魚的家常做法
海魚大多含有豐富的高度不飽和脂肪酸。而且魚油中的DHA與EPA只存在於海產的魚類和貝類之中,在陸地其體內所含的EPA更是首屈一指的。 經研究證實,DHA是人的大腦脂肪中的主要成分,是大腦營養所不可缺少,而且,DHA的在藥用方面也有很大的價值。含DHA和EPA的魚油製劑,可...
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熟冰凍黃道蟹做法
香辣黃道蟹的做法操作方法(01)解凍熟凍蟹~(02)解凍完的蟹~大大的一隻黃道蟹,又叫做麪包蟹(03)將蟹大卸八塊,用牙刷把蟹腳刷乾淨,用刀背把蟹腳砍裂一點~卸出蟹身,去掉蟹胃蟹腮,把蟹黃用澱粉裹一下(04)將姜蒜切成末,洋蔥和青椒切塊~(05)熱鍋下油,多放點油~!下蟹肉開始炸~炸至蟹肉斷口處金...