最簡單的豬肉做法

這是非常簡單的一道菜，專門爲初學做菜的人士提供。
相信，當你看完這篇之後，只會感嘆-------so easy!

操作方法

（01）將五花肉洗淨，整塊肉放到電飯鍋中，再將水倒入電飯鍋中，並放入生薑。

（02）蓋上鍋蓋，插上電。  煮約30分鐘

（03）時間到後，開啟鍋蓋，用筷子戳幾下五花肉，多戳幾個部位。*如果筷子能輕易的戳穿五花肉的各個部位。說明肉已經煮好。*如果筷子還不能輕易戳穿五花肉，說明肉還沒煮好，還要繼續悶上鍋蓋煮幾分鐘，再戳一下肉。直到五花肉煮好。注意：開鍋蓋的時候，要小心，別靠太近，別開的太急，慢一點沒關係。別讓蒸汽燙傷自己。

（04）五花肉煮好，拔掉電源，蓋上鍋蓋準備蘸料。

（05）將大蒜切沫，放入小碗中，並將醬油  醋也倒入碗中。 將上述材料放微波爐里加熱1分鐘。注意：給小碗加上保鮮膜，分兩次加熱。先加熱30秒，將小碗拿出，輕微搖晃幾下，再加熱30秒。

（06）將五花肉從電飯鍋中撈出，放在砧板上切成肉片，擺盤，上桌。注意：剛出鍋五花肉很燙，切的時候要小心別被燙傷。

（07）接着，將微波爐中的醬料端出，去掉保鮮膜，很香，上桌。

（08）好了，我已經等不及要開動了。

特別提示

爲什麼蘸料不用油？ 因爲五花肉已經很油膩，不再需要油了。

爲什麼需要醋？ 爲了消除五花肉的油膩，如果覺得還有點膩，可以多加醋。

爲什麼是五花肉？ 純肥肉太膩，純瘦肉太柴。 五花肉剛剛好。