冷鍋串串香底料的做法
冷鍋串串其實製作相當簡單,又稱“微型火鍋“,比火鍋好的是,吃冷鍋串串,不會滿身的火鍋臭,並且,在夏日吃冷鍋串串,也讓好吃嘴們更加消暑。
操作方法
(01)熱鍋下菜油,待菜油燒熟後再下牛油,牛油融化後(關火)將幹辣椒和花椒略過油撈起待用
(02)油鍋內下白糖開小火慢炒,待白糖融化起泡時(注意融化了的糖開始浮到油上面來時即可,此時糖泡呈金黃色,若轉爲暗紅色或黑色就炒糊了)立即下姜、蔥、蒜及大料煸炒,再下郫縣豆瓣腩出香味
(03)開大火,將骨頭湯到入,加鹽和雞精,湯開後投入過油的幹辣椒和花椒轉小火慢熬10分鐘後即可按自己的喜好燙食菜品了。
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怎樣做豐胸美容湯
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