烤豬肉串的做法
烤豬肉串可是大家都喜愛的美食之一呢,顧名思義是以豬肉爲主材的一種食物。小編就教教你們怎麼做烤豬肉串吧。
操作方法
(01)首先準備較多的梅子肉和少量的五花肉,兩種混合在一起口感不一樣喲。
(02)把五花肉和梅子肉切成塊,根據自己的喜好切成不同大小都可以。但是不能切的那個籤籤都插不進去。
(03)將切成塊的梅子肉和五花肉混合在一起,然後倒入生抽,放入五香粉或者其他醃製烤肉的食材。放進去之後進行調味。
(04)調料攪拌均勻之後醃製一個小時左右,時間不宜過短,不然不能入味。
(05)將醃製好的烤肉串成肉串,然後根據自己的喜好將梅花肉和五花肉分開放置。比如五花肉放前端和尾端,梅子肉放在中間。也可以五花肉放中間,梅子肉放兩端。
(06)然後將肉串放在燒烤架子上面,上下都要烤,烤25分鐘左右即可。
(07)烤好之後拿出來,放上辣椒粉和蔥,鹽之類的輔料。
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