韓國烤肉醬的做法 自制韓國烤肉蘸料的做法
操作方法
(01)介紹:韓國烤肉和普通烤肉的不同,就在於韓國烤肉醬的特別,做法雖然有點麻煩,但是爲了吃又何必在乎呢?跟圖老師一起來學韓國烤肉的做法吧。難度:中級工具/原料烤肉醬的材料:A.蔥段10cm,月桂葉1片,醬油80克,味霖40克,玉米澱粉1大勺,細砂糖30克,水80克B.蘋果1/4個,清水梨1/4個,奇異果1/4個,洋蔥1/4個,蒜3瓣,姜1片C.玉米糖漿1大勺,白胡椒粉1小勺,黑胡椒粉少許,芝麻油少許醃肉材料:牛肉,七喜或雪碧步驟方法風味獨特的韓國烤肉配上爽脆的蔬菜和濃郁的蘸料,讓人慾罷不能啊~一起跟圖老師來學韓國烤肉的做法吧。1.將材料A放入小鍋中煮開,待完全冷卻後備用。2.將材料B放入料理機中打成泥。3.將材料A與B混合均勻。4.再加入材料C攪拌均勻,韓國烤肉醬就完成了,接下來是醃肉和烤肉的步驟。5.將牛肉洗淨切片,加七喜浸泡至少1個小時。6.醃好之後用水沖洗乾淨,瀝乾水分,加烤肉醬拌勻,醃製一個晚上。吃的時候在烤盤塗少許油,兩面烤熟即可。烤肉醬既是醃料也是蘸料哦。
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烤兔製作方法
從事烤兔製作多年,看到網上許多做法和教程,有的太複雜。有的是門外漢做的。我來把複雜的工序簡化,也可以吃到好的美食操作方法(01)初處理:把兔肉筋膜去掉,洗淨,把小刀把兔肉劃開。(02)醃製:用蔥姜,鹽,糖,雞粉,五香粉,花椒,孜然,製成滷水。然後放立滷水醃製。最好要三個小時以後。...
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田雞要怎麼做,田雞的做法
田雞又稱蛙,水生生物,田雞肉香嫩可口,拿在餐桌上是一道不可多得的美味。田雞的做法主要有香辣田雞,清湯田雞,田雞火鍋等。操作方法(01)1.先將新鮮田雞洗剝趕緊,剁好;用碗盛用;(02)2.田雞再用香辣粉拌勻,醃放15分鐘(03)3.把田雞放熱油鍋內煸炒至玉白色盛出(04)4.繼續放油,然後放蔥...
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如何燉排骨好吃?
本人吃貨一枚,尤喜吃排骨,因爲這道菜既可以做得很複雜也可以做得很簡單,只要注意幾個細節,就能做好!操作方法(01)將新鮮排骨剁成塊,焯水(切記要冷水下鍋,水開即可,目的是爲了將血水煮出,焯水不可太久,否則後面燉出的湯不白)。(02)撈出排骨,控水備用。(03)在炒鍋中放油(大約能沒過2...
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醬牛肉蘸汁怎麼調?
牛肉是營養食物,弱體質的人要經常吃對健康有益。牛肉的做法有多種是根據菜餚的樣式來做,燉牛肉,醬牛肉,烤牛肉,煮牛肉等。醬牛肉就將湯汁調好後來燉牛肉,醬牛肉的蘸料是根據喜歡吃種類來調,有糖醋蘸料,有韭菜花蘸料,有紅辣椒蘸料等。哈哈操作方法(01)牛腱子一條,撕去表面雜...