怎樣用烤箱烤肉串
操作方法
(01)準備幾塊肉筋和豬肉,解凍後放入冷水裏泡出血水,備用。
(02)棄水,重新清洗乾淨,然後用菜刀將豬肉切成小塊。
(03)放入辣椒麪、孜然粉、食用鹽、白糖,醃製大約30分鐘左右。
(04)30分鐘後加入料酒、耗油,用手按摩入味再次醃製10分鐘。
(05)用鐵籤子將肉塊一塊一塊的穿起來,留出頭尾部分!
(06)準備一個大烤盤,不用抹油!將穿好了的肉串依次排開放進去~
(07)放入烤箱中上火200°烤大約20分鐘,直接開啟烤箱。
(08)把油倒出來,然後翻一個面,上火繼續烤10分鐘左右就可以啦~
(09)在盤子上鋪一個吸油紙或者塑料袋,可以吸一下表面的油分哦~
(10)炎炎夏日,在家裏吹着空調擼串,再加一瓶啤酒或者飲料,簡直完美~
特別提示
高溫加熱,注意不要燙傷!
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