燒烤肉串怎麼做

夏天是擼串的節日，接下來我們就來講一講燒烤肉串怎麼做。

操作方法

首先我們要想做燒烤肉串的話，我們要準備以下材料：豬肉、羊肉、孜然粉、紅辣椒粉、蔥薑蒜、料酒等。

首先我們要先把豬肉、羊肉洗乾淨，然後切成一塊一塊的小方塊，把它們分開裝好，然後再在切好的肉塊裏面加入料酒、蔥薑蒜、耗油等醃製20分鐘。

然後把醃製好的，肉串穿進竹籤裏面，根據需要來決定每個竹籤上面的肉，穿好後備用。

接下來就是燒烤肉串了，先把木炭火點燃，然後把穿好的肉串放到燒烤架上面，在肉串上面刷上一層油，這樣子更容易熟，出鍋的時候撒上孜然粉和辣椒粉就可以了。