檳榔的危害 常吃檳榔易致癌
檳榔的危害
食話實說第66期:常吃檳榔沒有風情有險情
檳榔是一種亞熱帶、熱帶植物,主要分佈在中非和東南亞,我國以海南、臺灣種植較多,福建、廣西、雲南等省也有栽種,檳榔消費市場也以這幾個省爲主。漢森四磨湯被曝出以一級致癌物檳榔入藥後,微博有網友針對報道提出質疑:“所說的一級致癌物檳榔指的是煙果吧,也就是湖南這邊的檳榔,加了很多添加劑的,對口腔有傷害,而做四磨湯用的是青果,這明顯是在混淆視聽。”
目前,市場上檳榔分爲三種:青果檳榔、煙果檳榔和臺灣檳榔。青果檳榔比較軟和甜香,不經過煙燻,口感較好;煙果檳榔是利用煙薰的辦法把它薰乾的一種檳榔,湖南市場基本是煙果的天下;而臺灣檳榔就是新鮮的嫩籽檳榔,在臺灣市場較大,內地則難以看到。
根據中文維基百科對“檳榔”的定義表示,在2003年,檳榔被IARC(國際癌症研究機構)證明爲一級致癌物,證實即使不含任何添加物的檳榔子也會致癌。根據目前國內外的研究表明,檳榔的確切致癌性主要表現在提高口腔癌發病率方面,而檳榔是否會提高消化道癌症、乳腺癌等癌症的發病率,目前仍在猜測與探索階段。
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