怎樣做玫瑰花饅頭
節日聚會,餐桌上肉多菜多,孩子們都不想吃主食了,可吃肉更應該適量攝入碳水化合物,幫助消化吸收。爲了讓孩子們不放棄主食,玫瑰花饅頭是個不錯的選擇
操作方法
(01)取25-35度的溫水50g,用來溶解酵母,溫度很關鍵
(02)麪粉中間挖個洞,倒進溶好的酵母液,再倒進另50g溫水,用筷子攪成雪花狀
(03)揉到三光:面光、手光、盆光。然後蓋上保鮮膜,室溫發酵
(04)發酵完成後體積增大了一倍,用手按下有鬆軟的感覺,凹印略反彈
(05)砧板上撒些乾麪粉,繼續揉發酵好的麪糰,200g麪粉可以做16朵中型的花。先分成四份,分別對應四種顏色
(06)取一團,撒抹茶粉,充分揉勻
(07)揉勻後一分爲二,再取一半搓成長條,分成六個
(08)像擀餃子皮一樣,擀成差不多大小的麪皮
(09)按照大些的在最底、小些的再最上擺好,拿筷子壓一道深深的痕,不要壓斷,目的是讓麪皮儘量粘成一體
(10)從下至上捲起,不用卷得太緊,
(11)沿着剛纔的壓痕對半切開,就是兩朵花,用手稍微整理,讓花型略爲張開
(12)同樣做好另外兩個,醒15分鐘後上鍋蒸。注意冷水入鍋,大火蒸開後轉中火,15分鐘後花瓣飽滿、面香濃郁即可蒸好的樣子
-
恐龍水果拼盤怎麼拼
小編今天教你們恐龍水果拼盤怎麼拼,解決你在生活中遇到的小問題,提升你的手工藝,讓美食圍繞在你的身邊。操作方法(01)首先將各種水果清洗乾淨。(02)香瓜對半切開,用挖勺器挖出球形。(03)櫻桃對半切開,去梗去籽。(04)火龍果去皮,一部分果肉切成小三角形,一部分果肉挖成球形。(05...
-
煎餃怎麼做?
經常在外面小吃點吃到香香的煎餃,下面教大家怎麼做煎餃,以後在家自己也可以弄着吃了,省錢又衛生。操作方法(01)將平底鍋中倒入少量的油,燒到七八成熱。(02)將包好的餃子平鋪放在鋪中,如果放的數量較多,可先讓油在鍋中走一圈,可預防餃子粘鍋。(03)餃子煎兩三分鐘後,倒入適量的...
-
東北大醬的做法
東北大醬對東北人來說地位非常的重要,可以說是吃飯的時候必不可少的,喜歡吃我們也得會做,可是怎麼做呢,現在我就手把手教大家東北大醬的做法操作方法(01)1.拿出準備好的黃豆,選出壞的(02)2.放入炒鍋把黃豆炒香,因爲黃豆之前沒有洗過,所以炒好後把黃豆過兩遍冷水(03)3.洗好後...
-
怎樣做無奶油芒果冰激凌?
這種無鮮奶油冰激凌是在一個韓國餐廳金旺莊吃到的,不過是牛奶口味,無芒果。很多冰渣在裏面,感覺非常清爽,不過價錢也不斐,比哈根達斯貴。回家自己研究,用人人都可具備的材料,做了這麼一個芒果冰激凌,同樣的方法也可以做草莓冰激凌、咖啡冰激凌、牛奶冰激凌等等。步驟/...