抹茶毛巾卷的做法
近段時間以來,抹茶毛巾卷在各個網絡平臺上受到了人們的歡迎與喜愛,其外表獨特,口味清香,是很多吃貨們膜拜的食物之一。今天小編來給大家介紹一下抹茶毛巾卷的做法,以讓大家可以吃的放心。
操作方法
(01)根據自身的食用量來準備適量的材料,如20克抹茶粉,60克牛奶,65克砂糖,50克麪粉,50克油,200毫升奶油,4個雞蛋,1克鹽。
(02)將雞蛋打入碗中,之後用塑料瓶將蛋黃吸走,留下蛋清。將鹽,油,牛奶按照先後順序放入蛋黃中並攪拌均勻。
(03)將麪粉用篩子進行過濾,之後放在蛋黃液中,攪拌均勻後將抹茶粉放入,並不斷的進行攪拌,大約五分鐘後放在旁邊備用。
(04)將砂糖放入蛋清中,之後不斷攪拌,直至其發泡爲止,然後一邊倒入蛋黃液中,一邊進行攪拌。
(05)將製作好的雞蛋糊放入烤箱或者平底鍋中進行烘烤,大約十五分鐘後取出,再在上面均勻的塗抹些奶油,然後從左到右捲成毛巾狀,並在上面撒些抹茶粉即可。
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