抹茶芝士蛋糕

來一塊抹茶芝士蛋糕，犒勞犒勞自己。

步驟/方法

（01）將材料奶油奶酪，黃油，牛奶隔水融化，攪拌均勻。

（02）將抹茶粉，玉米粉，低筋麪粉過篩到芝士糊中。

（03）再加入蛋黃和35g細砂糖。

（04）蛋白中粉三次加入70g細砂糖，打發至硬性發泡。

（05）打發好的蛋白分次拌入芝士麪糊。

（06）將麪糊倒入模具中

（07）烤箱預熱150度，熱水烘烤30分鐘，關掉上火繼續烘烤30分鐘。