網紅酸奶凍芝士蛋糕的做法

工具/材料

黃油30g，70g餅乾碎，黃瓜兩根，吉利丁片，酸奶200g，白糖

操作方法

首先我們將30g黃油放入碗中，在熱水鍋中隔水加熱至完全融化

把融化好的黃油倒入70g餅乾碎裏面，攪拌均勻

放入一個模具中，用勺子把壓平，壓實，放入冰箱冷藏一個小時備用

然後把兩根黃瓜炸成汁，過濾一下，把黃瓜汁與黃瓜泥分別放在兩個容器中備用

接着我們準備三份吉利丁片，用水泡軟

取一份吉利丁片加入兩勺白糖倒入黃瓜泥中，攪拌均勻，倒入餅乾碎的模具中，攤平，繼續放入冰箱冷藏半個小時

接着我們再取一份吉利丁片倒入200g酸奶中攪拌均勻，倒入模具中，再次冷藏半個小時

然後我們把最後一份吉利丁片加入20g白糖，倒入黃瓜汁中，攪拌均勻，倒入模具中，再次放入冰箱冷藏一個小時

最後美味的酸奶凍芝士蛋糕就製作完成啦，取出來切塊就可以享用啦！