點茶基本流程:入門級打抹茶
飲品3.1W
茶筅打抹茶,入門級操作,體驗宋時茶風
操作方法
(01)備具潔器:將茶碗、茶筅用溫水潔淨,擺置抹茶基本茶席
(02)投茶注水:抹茶倒入茶碗,將水溫80℃左右,約20ml水注入茶碗
(03)調膏加水:用茶筅在碗中攪動,使抹茶與水融合,稱爲調膏
(04)擊拂抹茶:繼續加水約40-60ml,點打茶湯,至茶沫起
(05)奉茶敬客:點茶完成後,雙手捧起茶碗,品飲或將抹茶奉給客人
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紅茶的功效與作用
步驟/方法(01)提神消疲:經由醫學實驗發現,紅茶中的咖啡礆藉由刺激大腦皮質來興奮神經中樞,促成提神、思考力集中,進而使思維反應更形敏銳,記憶力增強;它也對血管系統和心臟具興奮作用,強化心搏,從而加快血液循環以利新陳代謝。(02)生津清熱:夏天飲紅茶能止渴消暑,是...
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常見九各種咖啡分量搭配
操作方法(01)九各種咖啡分量搭配一、濃縮咖啡/意大利咖啡/濃咖啡/Espresso 受壓的蒸氣直接透過咖啡粉,得到的液體就叫濃縮咖啡。它屬於純粹的咖啡,也是其他咖啡飲料的基底。二、 美式咖啡/清咖啡/Americano 1份濃縮咖啡+2份水三、 白咖啡/Flat White 1...
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夏天怎樣儲存雪蓮菌
雪蓮菌最初是野生的一種菌類,現在知道的成分是酵母菌、乳酸菌和醋酸菌對人的身體調節有好處,尤其是對人的腸胃、肝腎最爲有益。雪蓮菌因能治療癌變,美容、降三高等功效,而被人喜歡。現在已經出現很多的人工培養的雪蓮菌。方法步驟(01)放雪蓮菌在乾淨的玻璃容器或瓷器...
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中國十大名茶具體是指哪些?
泡茶,喝茶從古以來就是我們生活中必不可少的待人接客之道,喝茶在我們的生活中也是常常可以看得見的,那麼,在我們的生活中,都有哪些好茶呢,在我們國家又有哪些名茶呢,它們的起源,它們的歷史又是怎麼樣的呢?小編在這和大家分享下。工具/材料茶。操作方法01當然是我們的西...